暑いのに
7/12 汐留にて個別相談会。その後ショールームにて仕様決め。珍しく一日汐留ショールームで仕事でした。
外は猛暑、こんな日の仕事帰りはやっぱりビールよね♪ってことで、またまたやって来ました本所吾妻橋。
急に夕立が来て、湿度急上昇 排水口のフタが花火柄。カワイイです。
今回も私の相手をしてくれるのは墨田区在住のAさん。とん平前で待ち合わせをして、オススメのもんじゃのお店に向かいます。 ビルの２階にあるお店はこんな感じ。
おしぼりBoxにおしぼりが入っていないので聞くと、「今日はお店開けるの止めようかと思ったから～」との言葉が返ってくるではないですか。開いてて良かったです。先ず生ビールと明太・チーズ・餅もんじゃを注文。サトウの切り餅みたいに大きなチーズが２個に明太子がでで～～ん！！と乗ったボリューム満点の姿でしたが、撮り忘れ。大変空腹だったので、鉄板に油ひくのも忘れて調理。・・・量、多くないですか？（ちなみに写ってるヘラは大きい方です）所沢辺りのお店の２倍近くあるような・・・。次に焼きそばを注文。ドド～ン！のボリュームです。
この状態からどうやって焼くのかわからず、調理はAさんに任せて私は写真を撮る。
先ず油をひく。このお店では揚げかすを使用（美味しそう）！ 次にお肉を焼いて
野菜を焼いて、水蒸気が出てきたらそばを乗せて蒸す。そして焼く。
出来上がり～♪しかし、量多い・・・。食べ切れずにもったいないようと思っていたら、持ち帰り用にパックに詰めてくれました。おばちゃん、ありがとう！そして・・・こんな感じに今日のお昼ご飯になりました。ご馳走様でした～。
お腹いっぱいと言いつつ、私たちはこの後「とん平」で更に飲み、そしておおいに語ったのでした・・・。
ビルの間に覗く＜アサヒビール吾妻橋ビル＞の炎のオブジェの先っぽが印象に残った夜でした。
「ジュジュ焼」 墨田区東駒形2-20-9
