赤羽橋 新橋ベーカリー
先月に引き続き
所用で、赤羽橋にやって来ました。
しばらく、肌寒い日が続いていましたが、やっとお天気に！
しかし、今日のわたしは、相当ハードな一日になると思われたので、
まずは、早々にランチをとる事に。
先月、フランスパンを買って帰り
とても美味しかった、新橋ベーカリーへ （赤羽橋駅から徒歩３分）
店内は、対面販売を中心に、いろいろな種類の『おかずパン』や『おやつパン』が
ぐるっと並び、その奥が、カフェ。
さらに奥が、ガラス貼りのベーカリー厨房になっている。
カフェ側から見たところ。
実は、右のガラスケースには、ケーキも並んでいる。
これも、美味しそう。
新橋ベーカリーは、５０年以上もホテルやレストランにパンを作られている老舗で
こちらのお店は、３年ほど前に開店。
お店の方のお話から、食パンや、イギリスパンは、特に自信の品ということが伺える。
加えて、コロネなど昔ながらのパンから、１０穀パンなど嗜好を凝らした品も多く
かなり迷っても、買いすぎてしまう。 すべてのパンは、天然酵母（ルヴァン種）
わたしは、モーニングメニューの時間帯に入り
ツナトースト、サラダ、ゆでたまごのセットとお店のデニッシュを
ゆっくり、しっかり、完食。
お昼近くには、店内でお食事の方には＋１００円でパンの食べ放題もあり、色々な種類のパンがいただける。
店長の息子さんと、お母様、お店の方々で
朝から夜まで開いている
パン好きにはたまらない新橋ベーカリーでした。
新橋ベーカリー
港区三田１丁目３番２８号
ＴＥＬ ０３（３４５４）５３４３
平日７：３０～２０：００
土曜８：００～１７：００
日、祝休み
夜になってしまいましたが、自宅で撮影。
玉ねぎのこげ具合と、ぴりっと黒胡椒が効いている 『１０穀パン（オニオン）』と
自家製ルーで、お肉も美味しい 『お店で一番人気のカレーパン』
「これ、おいしいわよ！」とお母様もお勧めの、ミルクティーパンはアールグレイの香り
断面をみると、ぐるっとミルククリームが周っていて、凝っている。
そして朝食用に『ライフランス』
ごちそうさまでした。
