福生 イタリアン ガレリア ルチェンティ
寒い毎日が続きましたが
皆様、風邪をひかれていませんか？
今日は、遅れた母の日
激しい雨も上がらせた、スーパー晴れ女の母と
東福生 Galleria Lucenti のランチで過ごす。
大きく明るいガラス窓からの”光の集まるところ”を、店名としているとのこと。
英名は Gallery Lucent
八高線の東福生駅西口すぐなので
本当は、電車で来たかったけど「何故！電車？」と言われたため車で
スーパーマルフジの敷地内なので、駐車場もたっぷり。
以前、妹が教えてくれた店ですが、当人は仕事で無理、で残念。
さて、わたしたちは ☆プランゾという
前菜・パスタ・魚又は肉料理・ドルチェ・自家製パン・コーヒー ￥2,800のコースをいただく。
当然魚かと思った母は、「肉でしょう。」と若ぶる。
幾つになっても何料理でもOK！というのは、うれしいことです。
前菜
サーモンマリネ ナスとモッツァレラ 鴨と野菜にバルサミコ
に自家製パン
本日のパスタ
カニとズッキーニ
ソースの、軽く唐辛子の効いたオリーブオイルが
カニの風味と合う。
季節が良くなり、私の好きなズッキーニもお店に並ぶようになってうれしい。
肉料理
豚肉のマスタードソース
季節の野菜が綺麗に乗っていていい色。
魚料理
真鯛のソテー・サフランソース
この２つの料理は、とっても、写真栄えがする！
もちろん、ソースが美味しくいい具合に素材と絡んで美味。
そういえば、昨日見たTVで鉄人が、
アスパラは、よーく茹でた方が（１５分位）甘みが出てくると言っていた。
今朝やってみたけれど、どうしても長くは茹でられないな～。
ドルチェ
クレームブリュレ
エスプレッソのプリン
どちらも、黒ごまアイスが添えられています。
わたしは、エスプレッソのプリン
見た目地味な色合いに、期待大！
クリームの下に、香りの良い柔らかプリンが隠れていて
エスプレッソの余韻が楽しめるドルチェ。
今回は、事前の予約で、時間とコースの相談をさせていただきましたが
その時の、電話の応対がとてもありがたかったのが奥様。
私たちは、何時でも大丈夫でしたので、その旨お伝えしたところ
きちんと時間を決めてくださいました。お互いにいい約束ができて、希望の席もばっちり。
奥様、写っていただいてありがとうございます。
ごちそう様でした。
奥では、素敵な方々の集まりも行われていましたよ。
ガレリアルチェンティ
福生市武蔵野台１－９－９
ＴＥＬ ０４２－５３９－０５３３
月休み
